| 鲜桃纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 桃子 | 克 | 164千卡 | 39千卡 | 0.91克 | 0.25克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 771克 | 鲜桃纸杯蛋糕热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于骑马400分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜桃纸杯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（180克）、桃子（2个，去核去皮切小块）、泡打粉（0.75小勺）、酸奶油或者酸奶（170克）、小苏打（0.75小勺）、香草香精（0.5小勺）、盐（0.5小勺）、蛋（1个）、黄油（85，室温软化克）、褐色糖（或者红糖）（50克）、白糖（50克）、褐色糖（或者红糖）（100克）、香草香精（0.25小勺）、玉米淀粉（2大勺）、黄油（57，室温软化克）、糖粉（50克）、奶油奶酪（227，室温软化克）
1/8. 混合低粉，泡打粉，小苏打，盐，过筛备用
2/8. 黄油加糖和褐色糖，打发至蓬松加入蛋，香草香精，打发蓬松。加入酸奶油（或酸奶），切拌均匀。
3/8. 把1加入2切拌均匀，不要起筋
4/8. 加入桃子块，切拌均匀
5/8. 倒入模具
6/8. 放入预热到175C的烤箱内烤20-25分钟至牙签插入无面糊带出
7/8. 彻底放凉
8/8. 制作表面糖霜：混合黄油和奶油奶酪，打发至蓬松，加入其它原料，打发至蓬松顺滑。挤花至放凉的蛋糕表面装饰。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
桃子的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血润肠、补益气血、通便等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜桃纸杯蛋糕热量1599 千卡
- 脂肪112.56 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物240.04 克
- 钠37719.4 毫克
- 钙177 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾508 毫克