| 武汉面窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黄豆 | 克 | 138千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 440克 | 武汉面窝热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于听音乐1666分钟消耗的热量...60 | |||||
武汉面窝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、糯米（100克）、黄豆（40克）、白芝麻（适量）、小葱末（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/10. 将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上；
2/10. 准备好姜末、小葱末和白芝麻；
3/10. 将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆；
4/10. 在米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末，搅拌均匀备用；
5/10. 烧锅油，油热后将面窝工具放入油中润一下；
6/10. 在底部撒些芝麻；
7/10. 再舀勺米浆放入其中，表面再撒些芝麻；
8/10. 放入锅中炸，并将中间的孔用勺扒开；
9/10. 两面炸成金黄色后捞出摆盘；
10/10. 再配上碗“鸡蛋米酒”，就这是武汉人最常见的早餐。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、益脾胃等功效；可与锁阳、桂圆肉、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、延年益寿、健脾暖胃等功效；可与兔肉、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、减少骨丢失、催乳等功效；可与红枣、牛蹄筋、茄子搭配；与海虾、芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 武汉面窝热量1666 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物219.4 克
- 钠25 毫克
- 钙1023 毫克
- 铁57.01 毫克
- 钾1503 毫克