| 葱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 葱烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于循环训练30分钟消耗的热量...480 | |||||
葱烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱白（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 豆腐顶刀切片。葱切长段后切细丝，姜切丝备用
2/7. 锅中倒适量油 ，六七成热后放入豆腐，小火煎至两面金黄（豆腐平铺锅底 一面煎好后，用筷子换至另一面）
3/7. 放入葱姜丝，一起煸炒出香味（也可捞出豆腐后先煸炒葱姜。）
4/7. 到倒入料酒 生抽 老抽 白糖调味，翻炒均匀。（调料可提前倒入碗中备用）
5/7. 加入适量水焖两分中入味
6/7. 加淀粉勾芡，出锅前放盐和鸡精，翻炒一下即可
7/7. 好了 香喷喷的豆腐出锅了。开始享用吧
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、下气消痰、预防高血压等功效；可与姜、金枪鱼、鸡蛋搭配；与苦瓜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克