| 凉拌藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 凉拌藕热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于太极拳64分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（500）、姜（一块）、醋（少许）、盐（适当）
1/3. 把藕切成片，姜剁成沫！
2/3. 把水烧开，而后把切好的藕放到锅里，注意不要煮时间太长一分钟就好
3/3. 把过水的藕捞出放到冷水中，而后在捞出放上准备好的姜沫醋咸盐，调好了装盘
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生津、预防贫血等功效；可与鳝鱼、黄鳝、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、消除疲劳等功效；可与猪骨、黄瓜、绿豆芽搭配；与羊肉、胡萝卜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕热量258 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物42.099999 克
- 钠46585.6 毫克
- 钙677 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾740 毫克