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香菇炖鸡

香菇炖鸡的热量和减肥功效

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香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡976千卡124千卡20.8克4.5克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
枸杞子72千卡258千卡13.9克1.5克
笋干454千卡275千卡21.4克1.4克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量1108香菇炖鸡热量/卡路里1742千卡
露营 热量1742千卡,相当于露营697分钟消耗的热量...150

香菇炖鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

土鸡(1只)、干香菇(10朵)、生姜(一块)、笋干(1小把)、枸杞子(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

1/5. 干香菇和笋干用温水发备用,鸡切大块.

2/5. 锅中水烧开后,把鸡块倒入锅里焯一下,去除血水,捞出鸡块备用。

3/5. 砂锅里放热水后,把鸡块放进。加入料酒和姜片,开始炖,大火烧开后转小火.

4/5. 20分钟后加入香菇和笋干。30分钟后加盐和鸡精.

香菇炖鸡的做法图解5

5/5. 最后放入适量枸杞就可以了.枸杞不能太早放哦,煮时间长了会变黑而且易碎,影响汤的味道。

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、添髓等功效;可与油菜、茶树菇、茼蒿搭配;与基围虾、北极虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、治疗高血压、抗癌等功效;可与鸡腿、牛腩、芹菜搭配;与北极虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、温肺止咳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、益精明目、降血糖等功效;可与鲫鱼、百合、菊花搭配;

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营养信息

  • 香菇炖鸡热量1742 千卡
  • 脂肪11.94 克
  • 蛋白质80.2 克
  • 碳水化合物245.74 克
  • 24518.2 毫克
  • 155 毫克
  • 12.32 毫克
  • 2669 毫克

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