| 闺房菜谱-玫瑰汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 367克 | 闺房菜谱-玫瑰汤圆热量/卡路里702千卡 | |||

1/4. 糯米粉与凉水各适量,做成糯米团,备用; 2、芯子做成1至1.5厘米直径小球。 3、糯米团适量,用手指压成0.5至0.8厘米后皮。 4、包住芯子,去掉多余皮,手心搓圆。 成品直径3厘米左右

2/4. 水烧开。 2、下汤圆。 3、漏勺略动着,防粘锅底。

3/4. 待煮浮起来,略加凉水一勺,火关至中火。直至汤圆呈白里透红状,起锅。

4/4. 成品。一个10厘米直径的饭碗,能盛八个。汤,就取原汤,原汤化原食。糯米的米油,沾着玫瑰的甜香,一口下去,甜度和甜量都刚刚好。 我有个江浙的男性朋友也爱吃这个,偷偷从老婆碗里讨来吃。比大的芝麻汤圆耐吃,但也费工。 注:玫瑰汤圆芯子,建议选购赖汤圆的,地道、清爽、不串芝麻的味。采购途径,参考万能的TB
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补血、止汗等功效;可与桂花、莲藕、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;