| 韩式杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1001克 | 韩式杂菜热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于速度滑冰67分钟消耗的热量...900 | |||||
韩式杂菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一把）、香菇（10个）、胡萝卜（一根）、洋葱（1个）、粉条（一把）、牛肉（300克）、蒜泥（两勺）、香油（适量）、芝麻（适量）、酱油（适量）
1/3. 粉条提前泡水备用。将蔬菜洗净切好，牛肉切成细条。分别用香油炒熟，出锅前略放盐及蒜末入味。食材炒好后，用空锅放少许水能与粉丝相平即可，对入适当酱油入味入色。直到把粉丝煮熟即可。
2/3. 将菠菜洗净，不去根，将一棵菠菜分几半。用热水略烫一下马上捞出挤干水分，放少许盐加少许蒜泥拌匀。
3/3. 最后在锅中放入少许香油，将牛肉、所有蔬菜及粉条一起倒入锅中翻炒椒拌匀后出锅撒上芝麻芝麻即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、防治痔疮等功效；可与香油、魔芋、白茅根搭配；与丝瓜、大豆、牛肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、防癌等功效；可与扁豆、花菜、牛肉搭配；与北极虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与菠菜、绿豆芽、鲈鱼搭配；与樱桃、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、补钙等功效；可与小米、苦瓜、羊肉搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 韩式杂菜热量1008 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质33.52 克
- 碳水化合物111.09 克
- 钠85.6 毫克
- 钙118 毫克
- 铁8.74 毫克
- 钾820 毫克