| 金银小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 252克 | 金银小馒头热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于冰上钓鱼228分钟消耗的热量...120 | |||||
金银小馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、纯牛奶（约80毫升）、干酵母（3克）、新鲜橙子（1个）、炼乳（适量）、白糖（5克）
1/12. 牛奶中加入白砂糖。
2/12. 小火加热至温热，搅拌使白砂糖完全融化。
3/12. 加入干酵母，搅拌至完全化开。
4/12. 化好的酵母牛奶慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。
5/12. 放温暖处发发酵至两到三倍大。
6/12. 排气，充分揉搓均匀后搓成粗细均匀的条。条的粗细以你想要做的馒头大小决定。我搓的这个比大拇指稍粗一点。
7/12. 切成一样大小的小馒头生胚。
8/12. 用手稍做整形，放在蒸笼上进行二次发酵，发酵好后上锅大火蒸十五分钟。
9/12. 蒸好的馒头试摆盘，确实数量后取一半馒头入油锅中小火炸制。
10/12. 翻面，直炸至馒头全身金黄后捞出沥干多余油份。
11/12. 橙子从中间对切，用饼干模确实心形位置，然后掏掉心形模具里的橙肉。
12/12. 摆盘，处理好的半个橙子放在中间，在掏空橙肉的心里倒满炼乳即可上桌。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、防治近视、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与橙子、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银小馒头热量457 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物67 克
- 钠49.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克