| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 329千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 347克 | 巧克力饼干热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于八段锦325分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（145克）、牛奶（40克）、黄油（37克）、可可粉（巧克力化开也可）（20克）、糖（喜欢吃甜多放点）（45克）、鸡蛋（1个）、色拉油（一点）
1/6. 黄油融化成液体（忘记拍照了）
2/6. 将牛奶，打散的鸡蛋倒入黄油中拌匀，再加入可可粉，一定要把可可粉搅拌均匀
3/6. 将面粉全部倒入搅拌好的可可粉中，继续搅拌
4/6. 搅拌均匀后，开始柔和可可面团，在揉制过程中肯定会散，这时可以加入少许色拉油，直到有弹性
5/6. 赶成厚度约为3毫米的饼状，然后再用自己喜欢的模子按压，多余部分揭开重新柔和
6/6. 烤箱预热180度，将摆满饼干放入烤箱，180度，13--15分钟左右，十分钟记得看看，根据自己的薄厚调整时间
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与橙、雪莲果、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与小米面、菠菜、丝瓜搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 巧克力饼干热量1461 千卡
- 脂肪211.91 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠224.6 毫克
- 钙370 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾289 毫克