1/2. 用慢炒蛋成滑蛋,上碟。
2/2. 炒香蒜泥下肉炒至變色,放少許水下茄汁,糖和鹽炒至熟拌上蛋上完成。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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