| 卤拌三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 512克 | 卤拌三丁热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于民族舞380分钟消耗的热量...270 | |||||
卤拌三丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆（适量）、花生（适量）、豆腐干（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、卤汁（适量）
1/7. 绿豆、花生、豆腐干。
2/7. 绿豆、花生煮熟放凉。
3/7. 豆腐干切小丁。
4/7. 卤汁（酱油、料酒、糖、味精、花椒、八角、红辣椒）烧热放凉。
5/7. 把各种主料倒入卤汁里卤一个小时即可。
6/7. 青红椒切丁、香菜切段。
7/7. 加一点辣椒油、花椒油拌开。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、降血脂、厚肠胃等功效；可与燕麦、百合、黑米搭配；与紫米、圣女果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、养血通乳、降低胆固醇等功效；可与苦菊、芹菜、粳米搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、降血压、解热毒等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤拌三丁热量1709 千卡
- 脂肪52.4 克
- 蛋白质59.5 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠758.7 毫克
- 钙443 毫克
- 铁13.66 毫克
- 钾1585 毫克