| 海带红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 37克 | 海带红烧肉热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于垒球21分钟消耗的热量...300 | |||||
海带红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜的猪肉（500克）、冰糖（10克）、料酒（5克）、酱油（10克）、食用油（5克）、腐乳汁（5克）、葱（3克）、盐（1克）、花椒（3克）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大料（适量）
1/7. 肉用凉水多煮一会儿
2/7. 炒糖要用小火啊，小心
3/7. 开始炒肉崩油不要太大火，多炒一会儿，不要炒糊，金黄色，肉会变小，油会被炒出来
4/7. 肉炒的差不多了，加入生抽，老抽，料酒，和葱姜
5/7. 加料后再炒一下
6/7. 加热水没过肉，炖10分钟加海带
7/7. 炖了20分钟加的腐乳汁，在炖20分钟
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、补中益气等功效；可与白果、莼菜、黑芝麻搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、血管硬化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、减肥等功效；可与牛霖、牛腿肉、羊肚搭配；与内脂豆腐、红枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带红烧肉热量107 千卡
- 脂肪109.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物209.3 克
- 钠16121.7 毫克
- 钙823 毫克
- 铁21.5 毫克
- 钾557 毫克