| 香肠全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 116千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 1141克 | 香肠全麦面包热量/卡路里3428千卡 | |||
 热量3428千卡，相当于听音乐3428分钟消耗的热量...60 | |||||
香肠全麦面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水（220）、鸡蛋（1只）、蜂蜜（36克）、橄榄油（3大勺）、盐（6克）、高筋面粉（395）、全麦粉（45）、奶粉（20）、酵母（5）、蛋黄液（少许）、黑芝麻（少许）、香肠（2根半）、豆沙（适量）
1/5. 按顺序添加食材揉面，至扩展阶段。发酵至3倍大，取出面团，分成80克的小面团5个，90克左右的面团4个，分别成型松弛10分钟，擀成圆形卷长条卷
2/5. 将香肠顺长劈开，用长面卷从一头缠绕香肠，放置盘中
3/5. 90克面团擀皮，豆沙馅抹平，面皮卷卷围一圈，刀沾水划几刀，二层放置烤箱内二次发酵20′，烤箱预热，170°15分刷蛋黄液撒黑芝麻，上下层交换位置继续烤15分，
4/5. 烘烤时如果颜色不够，再烘烤5分钟。发现面包底层没熟，又烤十分钟
5/5. 健康营养的红豆包
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与辣椒、西红柿、菠菜搭配；与地瓜、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、鸭梨、牛奶搭配；与菠菜、韭菜、生菜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香肠全麦面包热量3428 千卡
- 脂肪226.14 克
- 蛋白质97.33 克
- 碳水化合物363.45 克
- 钠13086.3 毫克
- 钙2752 毫克
- 铁43.15 毫克
- 钾3036 毫克