| 红枣玉米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 364克 | 红枣玉米馒头热量/卡路里1158千卡 | |||
1/3. 把玉米粉跟全麦面粉混合一起。酵母在脱脂奶粉里和开,(要温水,不然无法发酵。)其他的步骤跟做馒头一样的,就是糖只可以放一点点~

2/3. 等发酵完,捏好自己喜欢的形状,再让它醒一会,放锅蒸,不要开盖子。

3/3. 这是我最后的成品。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、降低胆固醇、补益脾胃等功效;可与乌鸡、白菜、木瓜搭配;与葱、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;