| 花生奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 460千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 541克 | 花生奶油蛋糕热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于网球304分钟消耗的热量...420 | |||||
花生奶油蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先制做花生糖:把花生仁和糖粉放入研磨机打成粉未，备用。如果是生花生可以放入预热好的170℃的烤箱，烤8一10分钟烤出香味，冷却后使用。
2/7. 黄油软化后加入糖粉打发至颜色变浅，蓬松的状态。鸡蛋打散分3次加入黄油中，每次要打发到和黄油完全融合后再进行下一步。
3/7. 低粉和泡打粉混后后过筛并加入花生糖粉，搅拌均勺。在打发好的黄油中加入牛奶(无需搅拌)。把混合好的面粉倒入黄油中，搅拌成面糊。(搅拌时要上下翻拌，切不可划圈搅拌)。
4/7. 在蛋糕模內部涂层黄油，预热好烤箱185℃，烤45分钟左右。
5/7. 蛋糕出炉后趁热脱模，放到完全泠却。切成两片。取一片涂上厚厚一层一层花生奶油，再盖上另一片。在上面侧面都涂上花生奶油。并在面上和侧面都撒上花生糖粉。
6/7. 花生奶油制作:把淡奶油打发到不流动状态，黄油软化后加入糖粉打发至膨松，颜色变浅，加入花生酱，再打发。并加入打发好淡奶油打发成形状稳定的奶油状即可！
7/7. 成品啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与辣椒、干贝、桂圆肉搭配；与桔子、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与鸡蛋、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生奶油蛋糕热量2130 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克