| 牛蒡胡萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 950克 | 牛蒡胡萝卜排骨汤热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于羽毛球330分钟消耗的热量...270 | |||||
牛蒡胡萝卜排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（六块）、牛蒡（一根）、胡萝卜（一根）、金针菇（一把）、盐（适量）、姜（适量）
1/5. 排骨六块，洗净，放入锅中。加水没过排骨，加入姜片，开火煮到沸腾。去除表面浮沫，再煮约三分钟，倒掉锅中的水，重新加水没过。开小火。
2/5. 牛蒡削皮，切大约三厘米长的小块，较细的部分可以适当切的长一点。放入锅中与排骨一起。
3/5. 胡萝卜削皮，切滚刀块。在牛蒡煮十分钟后，倒入锅中，继续煮。大约煮30分钟。
4/5. 加入金针菇，再加盐，煮大约五分钟即可关火。
5/5. 盛出，可以撒香菜碎或者葱花碎。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、补虚等功效；可与萝卜、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、减肥、清除肠胃垃圾等功效；可与肥牛、猪肠、藕搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、香菇、草鱼搭配；与柠檬、山药、苹果相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蒡胡萝卜排骨汤热量1484 千卡
- 脂肪21.17 克
- 蛋白质23.82 克
- 碳水化合物33.87 克
- 钠48.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾469 毫克