| 双层蓝莓芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 327克 | 双层蓝莓芝士热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于粉刷254分钟消耗的热量...180 | |||||
双层蓝莓芝士的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（8克）、奶油奶酪（150克）、细砂糖（30克）、鸡蛋（一个）、酸奶（70克）、蓝莓果酱（适量）
1/3. 奶油奶酪室温软化，再隔热水加热，倒入细砂糖，搅打均匀成光滑的奶糊。
2/3. 加入酸奶，搅打均匀后再加入全蛋（若方子乘了二，鸡蛋要一个一个分次加入），最后筛入玉米淀粉，搅拌均匀。
3/3. 烤箱160°c预热，底层放注满水的烤盘，倒数第二层放烤网，蛋糕放在烤网上，烤50分钟。烤好后在里面闷一会儿，增加湿润度。待冷却后，脱模切好，抹上果酱，放入冰箱冷藏数小时
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、大便秘结等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与生菜、小米面、丝瓜搭配；与甲鱼 、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、明目等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双层蓝莓芝士热量763 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物208.82 克
- 钠693.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾597 毫克