| 榨菜肉丝蒸鲈鱼-小丽家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 804克 | 榨菜肉丝蒸鲈鱼-小丽家常菜热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于打篮球149分钟消耗的热量...480 | |||||
榨菜肉丝蒸鲈鱼-小丽家常菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、榨菜（适量）、猪肉丝（适量）、圆椒（少许）、红椒（少许）、植物油（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、香菜（适量）
1/9. 鲈鱼买回来切块
2/9. 清洗干净放在漏勺里滴干水
3/9. 把肉丝放入生粉，盐，料酒调匀放置十五分钟。红椒，圆椒切成粒，生姜切成片和生姜粒，葱和香菜切段，葱白切成粒备用
4/9. 拿碟子放好葱，姜片铺底备用
5/9. 每块鱼块都用手均匀的抹点盐
6/9. 把抹好盐的鱼块按从鱼头到鱼尾的顺序摆放，在鱼块中加入肉丝
7/9. 再依次放入榨菜丝，洒红椒粒，圆椒粒，葱白粒，姜粒
8/9. 锅内烧开水大火蒸7-8分钟。关火焖一分钟
9/9. 把碟取出后，在面上洒上香菜段。起锅倒入植物油，熟油后均匀洒在鱼块上即可
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、补肝肾、化痰止咳等功效；可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉丝蒸鲈鱼-小丽家常菜热量1193 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠2979 毫克
- 钙274 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾708 毫克