| 怪噜土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 549克 | 怪噜土豆热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于健美操50分钟消耗的热量...480 | |||||
怪噜土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、豆豉（适量）、芹菜（适量）、小尖椒（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/7. 土豆切成小方丁，泡在清水里备用，避免氧化变黑。
2/7. 小尖椒切丁。
3/7. 芹菜小朋友也切成跟尖椒一样大小的丁。
4/7. 豆豉要选这种不干不湿的，干的拿来爆炒会糊会苦，水豆豉除非你是吃烩土豆……
5/7. 土豆丁下油锅炸，炸至金黄。到这一步其实我已经忍不住想沾香辣辣椒面吃了。金黄以后捞出，晾凉一会儿再回锅炸一次，你懂的，它会更酥脆硬挺！
6/7. 以上丁丁加豆豉和姜一起爆炒！看到欢快的小油泡了吗？我爽爆！再加六月香豆瓣酱，最后下土豆一起翻炒。
7/7. 炒炒炒,最后加点酱油、盐、鸡精就可以出锅啦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、减肥等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、宣郁解毒、增加食欲等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、开胃等功效；可与核桃、武昌鱼、海虾搭配；与黄瓜、螃蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 怪噜土豆热量397 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物60.1 克
- 钠340.3 毫克
- 钙85 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1211 毫克