| 土豆地雷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 475克 | 土豆地雷热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于推举121分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆地雷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、香菇（适量）、肉丁（少许）、枸杞（1粒）、冬瓜片（2片）、海苔（少许）、盐（少许）、料酒（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、白糖（少许）、五香粉（少许）
1/5. 准备食材。
2/5. 土豆切块，香菇切小块，肉切丁。
3/5. 土豆上锅蒸熟用勺子压成泥。
4/5. 锅里放油烧热，下入肉丁葱花姜末，翻炒变色，加料酒、酱油，放入香菇翻炒，加点水，加一点糖、盐、五香粉、味精。翻炒出锅。
5/5. 炒菜的菜汤和土豆泥搅拌在一起，混合均匀。混合好的土豆泥倒扣在盘子上。炒好的肉丁香菇围在土豆泥周围。用紫菜剪成眼睛和嘴巴贴在土豆泥上，用冬瓜片剪出眼睛亮光和两颗大门牙贴在眼睛和嘴上。枸杞用热水泡软，用一根细芹菜或牙签扎着扎在土豆泥的头顶上。看，很可爱吧！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、调中等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与圣女果、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、延缓衰老等功效；可与牛腩、木耳菜、牛肉搭配；与河蟹、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、软化血管、滋补肝肾等功效；可与青蟹、决明子、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 土豆地雷热量364 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质47.5 克
- 碳水化合物136.9 克
- 钠256.2 毫克
- 钙70 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾796 毫克