| 香菇酱藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 694克 | 香菇酱藕片热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于汽车打蜡86分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇酱藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、红辣椒（三个）、香菜（一小棵）、香菇辣酱（一大勺）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）
1/3. 藕洗干净，刮皮，切片，在沸水里焯一下，滤掉淀粉；红辣椒切丁；青葱切葱花。蒜切末。香菜切末。
2/3. 热锅倒油，油3成热的时候放葱蒜末，炒香后放大勺香菇辣酱，翻炒片刻，倒入焯好的藕片。
3/3. 大火翻炒使藕片均匀的蘸上辣酱变色，放适量醋，接着放辣椒继续翻炒，放一点点的冷水闷一下，大概3分钟以后，放盐和鸡精，翻炒后出锅。
撒上香菜末点缀，一盘香脆酸辣藕片出锅啦~~非常下饭呢\(^o^)/~
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、益胃健脾、止泻等功效；可与牛蒡、黄鳝、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、减肥等功效；可与明虾、茄子、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛腥膻、开胃醒脾等功效；可与羊排、羊骨、黄豆搭配；与猪肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇酱藕片热量385 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白质6.27 克
- 碳水化合物31.45 克
- 钠309 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾1062 毫克