| 椰丝排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 220克 | 椰丝排热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于弹风琴444分钟消耗的热量...150 | |||||
椰丝排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、糖粉（40克）、低粉（100克）、蛋液（15克）、蛋清（50克）、沙糖（40克）、椰丝（50克）
1/4. 糖粉过筛和黄油混合，混合均匀后加入蛋液混合均匀后再加入低粉混合。
2/4. 混合成软面团，把手擦干净，手拍粉把面团搓成长条状。
3/4. A4油纸横向裁剪一半后把面团放上面擀平。
4/4. 辅料中蛋清加糖打发后混入椰丝。椰丝吸收水分后会让馅料变干。椰丝馅平铺上在表面轻轻划出线分六等份。上火170度下火180g约20分钟。烤到表面金黄色出炉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与洋葱、茼蒿、黄豆搭配；与桔子、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝排热量1109 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克