| 广式炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鱼蛋 | 克 | 249千卡 | 76千卡 | 12.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 866克 | 广式炒面热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于深蹲223分钟消耗的热量...240 | |||||
广式炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋面（2人份）、奶白菜（2棵）、小葱（1根）、鱼蛋（4粒）、大蒜（1瓣）、色拉油（平常炒菜量多一点点）、盐（1茶匙）、海天酱油（1勺）、生抽（1勺）、鸡精（1勺）
1/3. 准备工作：1）烧开一锅热水，倒入面和鱼蛋，加少许色拉油，煮到8分熟捞出。
期间准备配菜：2）蒜切片、奶白菜（或其他青菜都可）切成小段，小葱切断，取出两小段切葱花
3）面煮好后倒入冷水浸15秒钟捞出，鱼蛋切成两半，待用
2/3. 锅洗净烤干，倒入色拉油，油热后倒入蒜片葱段稍稍出香味立刻倒入切好的奶白菜翻炒
3/3. 待奶白菜稍熟倒入控干水分的面和切好的鱼蛋继续翻炒，倒入海天酱油和生抽炒匀后加鸡精和盐翻炒记下出锅即可
食材功效信息
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
奶白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、润肠、明目等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鱼蛋的热量76千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 广式炒面热量892 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物84.7 克
- 钠660.4 毫克
- 钙104 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾160 毫克