| 大号手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 729克 | 大号手指饼干热量/卡路里3838千卡 | |||
 热量3838千卡，相当于做头发1535分钟消耗的热量...150 | |||||
大号手指饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备需要的材料，黄油250克，光明棒棒酸奶100ml，低筋粉300克，白砂糖90克，鸡蛋1个，奶粉20克，盐少许
2/6. 把黄油再室温下软化，切小块放入盆中，隔盆加热，把黄油划开，然后用打蛋器将黄油打成羽毛状，分次加入白砂糖，盐，鸡蛋，打匀，至糊成白色（从打黄油到加入糖盐鸡蛋我用了40多分钟，打蛋器开中档，给大家参考）
3/6. 把面粉，奶粉筛入黄油糊中，用刮刀上下翻转搅拌均匀，手法有点像做戚风混合蛋白和蛋黄糊的样子。最后搅拌均匀的面糊成微黄色。
4/6. 将面糊装入裱花袋中，将烤盘铺上油纸，挤出自己喜欢的花型，因为是自己吃，怎么创意怎么来呗
5/6. 烤箱预热180度。放入烤箱，180度上下火烤制15分钟，等表面上色后即可出炉
6/6. 这个是我今天下午所有的成果了，大合影，嘿嘿。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与菠菜、北极虾、海虾搭配；与糖精、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善视力、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与番茄酱、橙、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大号手指饼干热量3838 千卡
- 脂肪131.61 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物230.62 克
- 钠751.7 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾2092 毫克