| 美味萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 679克 | 美味萝卜糕热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于举重503分钟消耗的热量...180 | |||||
美味萝卜糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（200克）、粘米粉（适量）、玉米粉（50克）、腊肠（适量）、香菇（适量）、虾米（适量）、盐（适量）、白糖（少量提鲜）、胡椒粉（依个人口味）、酱油（适量）、芝麻油（适量）、淀粉（勾芡）
1/5. 说来惭愧，吃完才想起步骤，于是就没照片了。首先把白萝卜擦丝，把腊肠，香菇，虾米切粒。
2/5. 然后把腊肠香菇虾米粒下锅炒香，盛起。把粘米粉和玉米粉加水调成糊，把萝卜丝和炒的材料加入糊中，加盐糖胡椒粉。
3/5. 大约调成比较稠的糊，找个比较浅的锅，放好下锅蒸。大约30分钟。
4/5. 把蒸好的萝卜糕放凉，切片。锅中放芝麻油，把糕片下去煎，两年煎香，加酱油焖一会儿，最后水淀粉勾芡，完成。
5/5. 成品哦
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、解毒生津等功效；可与千张、猪肉、香干搭配；与雪梨、柿子、藕相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、通血脉、止渴等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、增进食欲、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与马蹄、木瓜、豆腐搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味萝卜糕热量1510 千卡
- 脂肪56.56 克
- 蛋白质78.56 克
- 碳水化合物180.68 克
- 钠6336.3 毫克
- 钙615 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾1098 毫克