| 榨菜豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 598克 | 榨菜豉汁蒸排骨热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于滑冰192分钟消耗的热量...420 | |||||
榨菜豉汁蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（一条）、豆豉酱（1汤匙）、榨菜（一小包）、生抽（2汤匙）、蚝油（2汤匙）、生粉（2汤匙）、鸡粉（少许）、花生油（少许）、葱（1根）、白砂糖（少许）
1/8. 排骨斩件洗净沥干水（直接叫肉档老板砍好省时）
2/8. 放豆豉酱、生抽、鸡粉、蚝油、生粉、白砂糖
3/8. 最后放花生油搅拌均匀（后放花生油是为了裹住腌料的香味和肉的嫩滑）
4/8. 榨菜拆开包装倒出清洗干净
5/8. 铺在排骨上面
6/8. 略搅拌一下置锅中隔水大火蒸15分钟
7/8. 撒点葱花OK
8/8. 不放榨菜清一色排骨味道也不错哦
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与百合、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜豉汁蒸排骨热量1341 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠4161.9 毫克
- 钙154 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾678 毫克