| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于乐队演奏320分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、土豆（3个）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老卤水（一小块）、料酒（一瓶盖）、香醋（一瓶盖）
1/12. 排骨洗净，斩块。
2/12. 备好葱段，姜片。
3/12. 热锅下油，下白糖熬至棕红色。
4/12. 下排骨翻炒上色。
5/12. 下切好的葱姜，炒出香味。
6/12. 倒入一瓶盖料酒，去腥。
7/12. 倒入一瓶盖醋。
8/12. 加入卤汁，煮开。
9/12. 把排骨移到电压力锅内，煲15分钟。
10/12. 把土豆去皮切块。
11/12. 排骨煲好后加入土豆，加适量盐，继续煲10分钟。
12/12. 切少许葱花，开盖后撒葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与紫菜、红薯、白菜搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、宽肠通便、和中养胃等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1281 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克