| 枇杷地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 384克 | 枇杷地瓜热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于槌球93分钟消耗的热量...150 | |||||
枇杷地瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 紫菜用热水泡开，挤干水，加入蚝油，搅拌均匀。
2/9. 香菇洗净过水焯熟，控干水，用蚝油腌上。
3/9. 将地瓜去皮洗净，切成小块，上笼蒸熟。压成薯泥。
4/9. 红薯压成薯泥，加入盐、糖、胡椒粉拌匀，挤成丸子，团成枇杷形状。
5/9. 滚上生粉
6/9. 鸡蛋加生粉、面粉、吉士粉调成糊，把枇杷挂糊。
7/9. 锅内加油烧至四成热，把挂好糊的枇杷放入油中炸熟捞出。修整一下形状。
8/9. 取长盘，紫菜堆放最下方做成土堆造型，香菇剪成树干树枝的形状摆成一棵树。
9/9. 把枇杷加上，摆好造型，用剪刀剪出绿叶点缀即可。我的枇杷有些大，小一些更好。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、健胃保肝等功效；可与带鱼、毛豆、鸡腿搭配；与明虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与香椿、百合、羊排搭配；与兔肉、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、补肾养心、提高免疫力等功效；可与决明子、海带、圆白菜搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枇杷地瓜热量232 千卡
- 脂肪10.29 克
- 蛋白质23.27 克
- 碳水化合物39.03 克
- 钠10294.3 毫克
- 钙205 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾612 毫克