| 自制成都名小吃-蛋烘糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 自制成都名小吃-蛋烘糕热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于摔跤125分钟消耗的热量...360 | |||||
自制成都名小吃-蛋烘糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水（140克）、酵母（2克）、小苏打（1克）、鸡蛋（2个）、盐（微量）、面粉（140克）、白砂糖（20克）、红糖（15克）
1/10. 先把水倒在一小盆里,然后把干酵母放在水里活化,2-3分钟后略搅拌下。
2/10. 打入鸡蛋，搅均匀。
3/10. 加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。
4/10. 盖上保鲜膜静置1h，用之前再搅拌下，搅掉大泡。
5/10. 开火（小火），放上小不粘锅，刷很薄一层油。
6/10. 倒入适量面糊。
7/10. 待底部烤好后离火。
8/10. 抹上适量花生酱。
9/10. 撒上肉松。
10/10. 在饼底上加入你喜欢的馅料，对折，即可起锅食用。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效；可与荠菜、丝瓜、牡蛎 搭配；与茶叶、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制成都名小吃-蛋烘糕热量752 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物272.62 克
- 钠37567.4 毫克
- 钙285 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾453 毫克