| 凉拌花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 凉拌花生热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于踩水251分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌花生的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、蒜薹（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、水（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、白糖（适量）、水（适量）、香油（适量）
1/4. 花生泡一夜，蒜薹，胡萝卜切成丁
2/4. 蒜薹、胡萝卜热水烫烫，然后捞出来，过凉水。
3/4. 继续用这锅水，放入花生，葱，姜，八角，花椒煮5、6分钟
4/4. 乘出。趁热加入香油、盐、味精、糖，调好。成了！
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防癌、润肺化痰等功效；可与鲫鱼、菠菜、猪蹄搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、温中下气、通便防痔等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、促消化等功效；可与卷心菜、比目鱼、菠菜搭配；与西红柿、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌花生热量1004 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠686.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾826 毫克