| 不需烤箱的甜甜圈（唐纳兹）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 416克 | 不需烤箱的甜甜圈（唐纳兹）热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于水中柔软体操303分钟消耗的热量...240 | |||||
不需烤箱的甜甜圈（唐纳兹）的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（90克）、黄油（25克）、砂糖（至多50g）（40克）、食盐（至多2g）（1克）、酵母（5克）、蛋（1只）、外用糖粉（少量）
1/5. 水、砂糖、蛋手工拌匀，加入粉、酵母、改良剂、盐揉成光滑的面团。我比较懒喜欢用面包机来操作。
2/5. 取一小块面团，轻轻可以拉长此时加入切成小块的黄油。揉到完全扩展阶段。
3/5. 高人们手揉，有条件的就厨师机揉，而我选择用便宜的台式打蛋器揉。揉三分钟让机器休息三分钟，大概2-3次完成。
4/5. 面团分成6等分，用手掌在台面上错搓圆后盖保鲜膜醒10分钟。醒好后再次搓圆。用手轻轻压扁面团成较厚的面饼，手取面粉在面饼两面涂少量面粉。
5/5. 用模具压在面饼上，用手抠出中间和周边多余的面团后取出模具。面饼就成漂亮的环形。入醒发醒发大概30分钟。油小火烧热至油开始冒小泡加入面包圈，油炸致两面金黄色取出。稍微冷却后表面筛糖粉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
