| 胡萝卜土豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 662克 | 胡萝卜土豆饭热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于棒球223分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜土豆饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、土豆（一个）、大米（适量）、火腿肠（一根）、大蒜（适量）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 准备材料：蒜，姜切碎。火腿切丁。胡萝卜切丁。土豆去皮切丁。
2/5. 适量大米洗净，加适量的水(平常蒸米饭的量)
3/5. 锅内加水，放上篦子，将米放在碗内放篦上，土豆胡萝卜丁放入另一个碗放篦上，盖盖蒸15分钟。
4/5. 蒸好的米饭取出放置一边。炒锅放油，放入蒜姜和火腿丁，豆瓣酱，加少许料酒翻炒。然后加蒸好的胡萝卜和土豆，如果锅内干可加少量的热水，翻炒几下，加入盐，鸡精调味。
5/5. 成出浇在蒸好的米饭上即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与莴笋、大米、羊排搭配；与猕猴桃、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、润肠通便等功效；可与绿豆、锁阳、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、止消渴、补虚等功效；
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营养信息
- 胡萝卜土豆饭热量1116 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物119.3 克
- 钠779.9 毫克
- 钙867 毫克
- 铁52.8 毫克
- 钾944 毫克