| 巧克力香蕉麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 142克 | 巧克力香蕉麦芬热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于观鸟194分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力香蕉麦芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200(这是超大麦芬的用量，普通的模具用量食材全减半)克）、可可粉（20克）、泡打粉（量勺2小勺）、小苏打（半小勺）、香蕉去皮（200克）、红糖（90克）、鸡蛋（60克）、蜂蜜（60克）、牛奶（60克）、黄油(融化)（50克）、植物油（40克）、巧克力豆（50克）
1/7. 把所有粉类一起过筛备用
2/7. 把香蕉放入袋中，压成稍粗糙的香蕉泥
3/7. 把鸡蛋、红糖、蜂蜜、牛奶、植物油、黄油放入碗中用打蛋器搅拌均匀。再把香蕉泥放入碗中搅匀。
4/7. 倒入筛好的混合粉类
5/7. 稍加翻拌后，撒入巧克力豆，(要剩下一点豆撒在表面)。再稍翻拌一下。不要过分搅拌，有粗糙感才好
6/7. 装入模具，喜欢麦芬胀胀的、鼓鼓的丰满感觉，我放的比较满。一般的就放8分满就可以了。再把余下的巧克力豆撒在表面。入170度预热好的烤箱里40分钟左右出炉。(一般模具30分钟左右)
7/7. 烤好的巧克力麦芬，咬一口味道浓郁，唇齿留香呀！可以在表面撒一层雪白的糖粉，它一下又变得內敛了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、去除污渍、养颜等功效；
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营养信息
- 巧克力香蕉麦芬热量484 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物170.2 克
- 钠27383 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克