| 酸菜炒苏东热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 597克 | 酸菜炒苏东热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于华尔兹舞57分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜炒苏东的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸菜（一包）、苏东（两只或适量）、番茄（一粒）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、糖（可以不放，要看你买的酸菜的咸度和酸度而定）（适量）、盐（适量）
1/7. 苏东的处理方法，首先把内部清里干净，外皮也要拔掉。对半切开，刀以45度斜刀切下去，別切断，切完就把它切成如图小块，把水烧开，等待沸腾，加点盐把苏东加进去川烫，等苏东卷起就好了，把卷好的苏东用自来水冲洗一下备用。
2/7. 把所有材料准备好。
3/7. 把所有材料切好。
4/7. 热锅下油烧开，把蒜加进去翻炒一下，把番茄加去翻炒一下。
5/7. 酸菜加进去翻炒一下。
6/7. 把蚝油、糖加进去翻炒一下，加水，别太多一点就好啦！等待沸腾。
7/7. 息火，完成啦！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降低肝脂肪浓度、促进消化等功效；可与土番鸭、板鸭、腊鸭头搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、帮助消化、清热解毒等功效；可与黄鱼、鸡蛋、圆白菜搭配；与地瓜、白酒、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、杀菌等功效；可与马齿苋、龙须菜、醋搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒苏东热量172 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物34 克
- 钠24.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾465 毫克