| 台式糖醋溜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 521克 | 台式糖醋溜鱼片热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于晾衣服210分钟消耗的热量...120 | |||||
台式糖醋溜鱼片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼片（适量）、青椒（适量）、木耳（适量）、葱（1根）、大蒜（适量）、生姜（适量）、酱油（适量）、米醋（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、地瓜粉（适量）
1/9. 原料：鱼片
2/9. 木耳用水发好，约十分钟
3/9. 配料：番茄酱，青椒，葱姜蒜
4/9. 将鱼肉切片，配上少量蛋液，精盐，料酒和生粉腌制约10分钟
5/9. 将鱼肉均匀挂上地瓜粉
6/9. 锅中放油，待油温五成热，放入鱼块，带鱼块膨胀，迅速取出
7/9. 炒锅放油，放入葱姜蒜，炒香后放入番茄酱，炒制粘稠后，放入洋葱，青椒，木耳。
8/9. 水淀粉勾芡，放入鱼片，迅速盛出。糖醋鱼片就完成了
9/9. 鱼肉爽滑，表面粘附酸辣酱汁，是下饭佳肴。
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有泽肤养发、养肝补血、清热解毒等功效；可与木耳、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、健胃等功效；可与糙米、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、预防便秘、活血等功效；可与草鱼、豇豆、圆白菜搭配；与猪血、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式糖醋溜鱼片热量420 千卡
- 脂肪5.44 克
- 蛋白质18.08 克
- 碳水化合物12.15 克
- 钠88 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾497 毫克