| 自制超简单曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 663克 | 自制超简单曲奇热量/卡路里3806千卡 | |||
 热量3806千卡，相当于裸潜544分钟消耗的热量...420 | |||||
自制超简单曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（220克）、黄油（140克）、白糖（70克）、淡奶油（50（可不加）克）、鸡蛋清（15毫升）
1/8. 黄油先拿出冰箱回暖
2/8. 黄油隔水融化 加入淡奶油 糖 鸡蛋 搅拌均匀
3/8. 面粉过筛 拌入黄油中
4/8. 拌好的面团 如果太干 再加点鸡蛋液 太湿加点面粉
5/8. 然后用保鲜膜 整成长条的形状 放到冰箱速冻 1小时
6/8. 成型后的面团用刀切成厚度为1mm的形状 一定要均匀 不然有的焦了 有的还没熟
7/8. 摆的时候 相邻之间多留点空隙 烤的时候饼干会膨胀160度 15~20分钟
8/8. 有点焦黄就可以啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；
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营养信息
- 自制超简单曲奇热量3806 千卡
- 脂肪205.2 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物183.6 克
- 钠441.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4 毫克
- 钾550 毫克