| 胡萝卜肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 741克 | 胡萝卜肉水饺热量/卡路里2159千卡 | |||
 热量2159千卡，相当于儿童足球308分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜肉水饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、水（适量）
1/16. 烧水，和面用，用温水和
2/16. 烧水的功夫，可以先弄擦胡萝卜。
3/16. 弄一会儿胡萝卜，水烧开了，用水舀子接点水，到点开水，兑成温水。和面用
4/16. 一边和着，一边往里加水。面完揉软。然后揉好，醒30分钟
5/16. 擦要萝卜丝，剁成末。
6/16. 把木耳剁成末
7/16. 然后把葱姜剁成末，肉剁成馅，或者搅好的放到一起调成馅，加入油，盐，味极鲜，尝尝。成馅
8/16. 揉面，用手腕揉。不是大拇指。我是左撇子，才发现
9/16. 揉好后切适量大小。捏搓擀成条。要从中间往两边搓。注意撒面
10/16. 切成一小个一小个的，注意均匀，来回切，切完撒面。摁ji子。撒面撒面
11/16. ji子
12/16. 擀皮。转圈擀
13/16. 包
14/16. 展示一下。
15/16. 看到被放过饺子的痕迹了吗？
16/16. 下饺子喽！
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、促进消化等功效；可与西兰花、蜂蜜、比目鱼搭配；与白萝卜、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、活血、预防便秘等功效；可与鲫鱼、圆白菜、春笋搭配；与麦冬、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜肉水饺热量2159 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.24 克
- 碳水化合物102.74 克
- 钠76.5 毫克
- 钙52 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾215 毫克