| 凉拌合掌瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 133克 | 凉拌合掌瓜丝热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于干砌墙210分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌合掌瓜丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
合掌瓜（一个）、盐（适量）、蒜，切碎（一瓣）、醋（适量）、辣椒粉（少许）、食用油（一匙）
1/3. 瓜一切为二；挖去核，打掉皮。
2/3. 切丝。 撒盐，加蒜碎，用手抓抓。
3/3. 撒上辣椒粉，油烧极热，浇到丝上，加醋，拌拌！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促进消化、止血等功效；可与大蒜、桑葚、猪骨搭配；与冬瓜、莼菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 凉拌合掌瓜丝热量630 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠46526.5 毫克
- 钙611 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾202 毫克