| 蛋酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 蛋酥热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于壁排球182分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋酥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（35个）、白糖（300克）
1/1. 1鸡蛋和糖打到起泡。2油锅下油烧热到4层左右3拿个碗装蛋液4左手拿密油阁，就是沥油的那种很密的油阁。5把蛋液倒进油阁里，叫另一个人不停的翻动锅，蛋丝成金黄色捞出。6把炸好的蛋丝用吸油纸吸干放在一个方形托盘里，再找个一样大小的托盘压上装有蛋丝的托盘。人踩上5分钟就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与苋菜、羊排、丝瓜搭配；与兔肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋酥热量1275 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克