| 黑椒红酒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 总量 | 685克 | 黑椒红酒牛排热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于刮胡子545分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒红酒牛排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、西兰花（适量）、意面（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、黑椒（适量）、红酒（适量）、柠檬（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、玉米油（适量）、罗勒叶（适量）
1/9. 超市买的牛排装保鲜袋里敲打断筋
2/9. 放耗油酱油红酒柠檬入冰箱冷藏2小时以上
3/9. 烧开水加适量盐，烫熟西兰花备用
4/9. 洋葱与蒜切碎，越碎越好
5/9. 淀粉红酒清水盐耗油黑椒罗勒叶酱油调成酱料
6/9. 煮好意面备用
7/9. 适量油加入洋葱与蒜炒一会儿倒入酱料即是黑椒汁
8/9. 锅内倒入油大火煎至喜欢的熟度
9/9. 意面用酱炒一下挤几滴柠檬汁到牛排上调味西兰花芒果摆盘
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎等功效；与栗子、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、增强血管韧性等功效；可与牛肉、墨鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
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营养信息
- 黑椒红酒牛排热量1090 千卡
- 脂肪5.79 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物84.83 克
- 钠118 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾534 毫克