| 牛奶焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 201克 | 牛奶焦糖布丁热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于掸灰尘100分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶焦糖布丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛奶（240毫升）、QQ糖（50克）、蛋黄（2个）、白糖（30克）
1/1. 先放白糖、炒糖浆、炒出红色，盛出。2.把牛奶、QQ糖、两个蛋黄放入碗中，把碗放在有水的锅中，加热，不停地搅拌、把蛋黄搅碎，QQ糖融化，开锅关火，盛到焦糖碗中。4.把做好的焦糖布丁放入冷藏室3个小时后。取出，用牙签把四围离碗，叩出就大功告成了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与醋、红糖、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与苋菜、黄豆、菠菜搭配；与豆浆、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶焦糖布丁热量249 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克