| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 493克 | 芒果班戟热量/卡路里2967千卡 | |||
 热量2967千卡，相当于电工989分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果班戟的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芒果2个（适量）、牛奶（250毫升）、低筋面粉（80克）、鲜奶油（300克）、鸡蛋2个或蛋黄4个（适量）、食用油或黄油（15毫升）、白砂糖（75克）
1/8. 将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2/8. 鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3/8. 将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4/8. 将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5/8. 将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6/8. 鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状
7/8. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8/8. 最后将面饼包成四方形即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与红糖、钙粉、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量2967 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克