| 椒盐小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 椒盐小酥肉热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于打磨地板423分钟消耗的热量...270 | |||||
椒盐小酥肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（两斤）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、椒盐粉（适量）、嫩肉粉（30克）、面粉（20克）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/4. 五花肉买回来清洗干净用刀切成一厘米厚的块，加入少许盐，倒入适量生抽和老抽。放少许鸡精，打入一个鸡蛋将30克嫩肉粉，20克面粉倒入，搅拌均匀，搁置三十分钟。
2/4. 锅洗净。倒入六百毫升植物油，待到油烧至八九成热时，将腌好的肉块放入油中，炸至金黄色捞出，
3/4. 炸好的酥肉重新再倒入锅中复炸一遍这样炸出来的酥肉外焦里嫩。非常可口！
4/4. 炸好的酥肉撒上椒盐粉就可以开吃了。，很美味很香的。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、南瓜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与肥牛、紫菜、基围虾搭配；与柿子、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐小酥肉热量1902 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克