| 酸辣豆花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 627克 | 酸辣豆花羹热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于汽车打蜡47分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣豆花羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、新鲜香菇（三朵）、番茄（一个）、野山椒（适量）、青尖叫（一个）、姜葱蒜（适量）、盐，鸡精，白醋，香油，水淀粉（适量）
1/6. 香菇切薄片，番茄切小丁，野山椒，姜蒜切末，青椒切碎，葱切葱花备用。
2/6. 锅里些许油，野山椒末，姜蒜末炒香。
3/6. 倒入香菇，番茄丁炒出番茄汁，倒入整块内酯豆腐（用锅铲把豆腐弄碎）
4/6. 加入温水烧开加入盐，尖椒碎，鸡精，煮十分钟。
5/6. 倒入水淀粉（缓缓加入，边加边搅动）些许粘稠加入打散的鸡蛋成蛋花装。
6/6. 起锅前倒入少许白醋（这个很重要不要忘记），少许香油，撒上葱花即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、抗血管等功效；可与鲑鱼、辣椒、白萝卜搭配；与菠菜、蜂蜜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与芹菜、三文鱼、茭白搭配；与咸鱼、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酸辣豆花羹热量210 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠3911.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾258 毫克