| 肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 919克 | 肉饼热量/卡路里2948千卡 | |||
 热量2948千卡，相当于晾衣服1474分钟消耗的热量...120 | |||||
肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（5克）、猪肉（250克）、葱（100克）、鸡蛋（4个）、盐、生抽、老抽、芝麻油、植物油（适量）
1/4. 鸡蛋打散，酵母用35度水泡开，一起和面，和好面放置1至2小时，面团发之原来的2倍。
2/4. 把肉剁碎，再放盐、生抽、老抽、芝麻油、葱拌好。
3/4. 把发好的面团做成一个个小面团，用小面团把肉馅包好，做成饼。
4/4. 用平底锅里放些植物油，小火慢慢煎，煎之两面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与牡蛎、香菇、白萝卜搭配；与鲫鱼、羊肝、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、降血压等功效；可与牛肋条肉、膝圆牛肉、猪血搭配；与冬枣、日本豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与百合、肥牛、紫菜搭配；与豆奶、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼热量2948 千卡
- 脂肪42.01 克
- 蛋白质40.16 克
- 碳水化合物68.92 克
- 钠224.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾440 毫克