| 紫菜包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 815克 | 紫菜包饭热量/卡路里2564千卡 | |||
1/7. 先焖一锅大米饭,其中少放一点糯米,这样包出来的饭卷更粘一些,然后盛出一盘子晾凉。
2/7. 在大米饭中加入少量盐、糖、醋(糖和醋放一点点即可也可不放,味儿重了不好吃的)以及适量的香油和芝麻,搅拌均匀待用。

3/7. 把两个鸡蛋打散,加入多半勺水(会使煎出来的鸡蛋不老)拌匀,摊成鸡蛋饼待用。

4/7. 把黄瓜、胡萝卜洗净待用。来张全家福~~ ^_^

5/7. 把鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜、香肠切成丝,待用。

6/7. 把紫菜铺在帘子上,然后放上半盘米饭用勺子之类的东西压平整,尽量厚度一致。然后在一端放上黄瓜条、胡萝卜条、朝鲜萝卜条、鸡蛋条、香肠条,最后刷上些色拉酱,就可以卷啦~要卷紧实啊,否则一切开会散的。

7/7. 之后就可以切了,这是去掉两头之后的成品,怎么样~还不错吧~
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、中和胃酸、缓解胃痛等功效;可与白果、紫米、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、补脑益智等功效;可与鸭肉、莲藕、枣搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、促进生长发育、化痰软坚等功效;可与豆腐、圆白菜、蜂蜜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、增强免疫力等功效;可与圆白菜、莴笋、西兰花搭配;与冬虫夏草、茄子、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效;可与银鱼、海虾、肥牛搭配;与雪莲果、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;