| 日式亲子饭-亲子丼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 729克 | 日式亲子饭-亲子丼热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于美容1171分钟消耗的热量...60 | |||||
日式亲子饭-亲子丼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、鸡蛋（2颗）、洋葱（半个）、本味淋（30毫升）、清酒（30毫升）、鲣鱼高汤（30毫升）、寿喜烧酱（30毫升）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、黄酒（少许）、淀粉（少许）
1/5. 鸡腿去骨去皮，切成一口大小
加少许盐、黑胡椒、淀粉、黄酒，抓匀腌制10分钟
2/5. 图中从左到右依次是：寿喜烧酱、本味淋、清酒、鲣鱼高汤
分别取30ml加入锅中，煮至沸腾
3/5. 洋葱切丝，加入2中，煮至洋葱微微变软
将之前腌制好的鸡腿肉放入，大火煮至鸡腿肉全熟
鸡肉不宜煮的过久，会影响口感
4/5. 去两枚鸡蛋，微微打散即可
确保鸡肉煮熟以后，大火，下鸡蛋液，盖上锅盖，大火煮10秒钟
5/5. 盛饭，将煮好的亲子丼料盖在饭上
我用了有些木鱼花调味，有做了一些玉子烧
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与菠菜、黄豆、圆生菜搭配；与豆浆、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、羊肉、猪肉搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式亲子饭-亲子丼热量1171 千卡
- 脂肪22.61 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物10.06 克
- 钠210.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾526 毫克