| 葱爆肉盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 510克 | 葱爆肉盖浇饭热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于风帆冲浪运动371分钟消耗的热量...180 | |||||
葱爆肉盖浇饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、猪里脊（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/5. 将里脊肉切小片备用，与肉纹理成垂直下刀，肉容易烂。
2/5. 在切好的肉当中加入少量生抽、蚝油及料酒，入味备用。
3/5. 将大葱切丝备用。
4/5. 锅烧热倒入少许油，将肉肉倒入国内滑炒，放少许糖。变色后盛出备用。
5/5. 重新做锅倒入少许油，将切好的葱丝倒入锅中翻炒，加少许盐和红烧酱油，最后将炒好的肉倒进锅中一起翻炒。快熟时加入少许鸡精提味，关火。将成品浇在刚蒸熟的米饭上，Bingo！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、清肺、补脾等功效；可与枇杷、黑米、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、滋阴补阳、降血压等功效；可与基围虾、红枣、北极虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆肉盖浇饭热量1114 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠111.8 毫克
- 钙882 毫克
- 铁49.1 毫克
- 钾882 毫克