| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1/3. 黄瓜洗净,45度角斜切,不要切断,切三分之二就可以了,切好后,转180度,再直角切,不要切断,切三分之二即可。放盘中加盐腌制一会。

2/3. 调碗汁:生抽,糖,醋,鸡粉,水。将碗汁到入盘中,上面放蒜沫。

3/3. 锅中放油,放花椒,干辣椒炒香,放葱姜丝炒香后到入盘中即可。腌制两小时味道会更好。清香脆爽的蓑衣黄瓜就做好了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与木耳菜、蜂蜜、黑木耳搭配;与橘子、泥鳅、金桔相克,同食可能会引起不适;