| 笑口常开热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 360克 | 笑口常开热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于郑多燕65分钟消耗的热量...360 | |||||
笑口常开的做法共14个步骤
食材主料/辅料
和田玉枣（18个）、山药（300克）、糯米粉（60克）、白糖（20克）、盐（1克）、味精（1克）、香油（5克）
1/14. 先把红枣洗净。
2/14. 把核取出来。
3/14. 山药洗净，去皮。
4/14. 切成小块。
5/14. 放入微波炉，大火蒸6分30秒。
6/14. 取出来碾成泥状。
7/14. 放入糯米粉、白糖。
8/14. 放到面板上揉匀，饧5分钟。
9/14. 搓成长条，切成均匀大的块状。
10/14. 用手搓成椭圆形，夹到红枣里。
11/14. 逐个做好，放入盘中。
12/14. 开水入锅，蒸10分钟。
13/14. 取出来倒入一个大的盘中。
14/14. 锅里加水烧开，用淀粉勾薄芡，加适量盐、味精、香油调味。浇到枣上即可。焯好的油菜帮装饰盘边。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、助五脏、尿频等功效；可与鸭翅、乌鸡、鸡胗搭配；与荞麦米、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、护发明目、止汗等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笑口常开热量388 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物92.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克